Préparation : Dans une casserole, chauffer les 3 litres d’eau jusqu’à ébullition. Saisir la viande dans une poêle très chaude avec de l’huile d’arachide. Annie:D Bien sur la recette de tajine me plait beaucoup; j'adore les recettes du pourtout méditerranéen :D Replier la feuille de brick sur elle-même et la faire glisser doucement dans l’huile … Et voila votre Gratin de boeuf à la Tunisienne avec sa belle odeur dans votre cuisine, pour voir des autres plats de la cuisine méditerranéenne n’hésitez pas à découvrir nos meilleures recettes. Mélanger le tout pour obtenir une farce homogène. Façonner des boulettes de viande à … Ainsi, au Maroc, le couscous aux légumes n'est presque jamais servi lors des cérémonies, sauf lors des enterrements où il est servi sous une forme simplifiée (à l'exception de certaines régions … Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de couscous, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. À Djerba, par exemple, le yehni (ragoût de viande avec sauce tomate, potiron, pomme de terre, poivron, pois chiches et raisins secs) et le couscous à la viande sont servis dans la plupart des mariages. Parmi les ingrédients les plus utilisés dans la cuisine tunisienne, le blé, est un pilier de l’alimentation. Couvrez et laissez cuire à feu doux près d'une heure en surveillant le niveau d'eau et en mélangeant une ou deux fois. Elle me plait beaucoup. Recettes Tunisienne Venez découvrir une cuisine tunisienne copieuse et généreuse et laissez-vous tenter par nos spécialités 100% traditionnelles ! 2. Faites revenir les morceaux de bœuf avec les épices, les gousses d’ail écrasées. Ajouter alors le carvi, les piments piqués et laisser cuire encore quelques minutes. Tajine au boeuf ( plat du samedi - tunisie ) Posté par Annie dans la rubrique Recettes de boeuf, le 14/02/2005 à 21h13 Bonjour Colomba Super la petite image en bas à la gloire d'Internet! Continuez à mélanger. Recette Kefta Tunisienne - Cuisine Tunisienne Effeuiller et hacher le persil plat. Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette de brick traditionnelle tunisienne au boeuf, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Ya Tabtab Wa Dallaa. Dans un faitout, faites chauffer l’huile d’olive.